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详细介绍  
一样的海鲜不同的做法做好准备了吗

                                               

澳洲龙虾、品种丰富的海鱼、虾兵、蟹将、贝壳......正齐聚御庭中餐厅。爱海鲜的你心动了吗?

你会怎样吃海鲜?清蒸、红烧、干煎、刺身......御庭中餐厅的大厨们采用蒸、炒、灼、煎、刺身、煲粥等不同做法,烹调出一道道色香味俱佳的海鲜大餐。一样的海鲜,不同的做法,你的胃做好准备了吗?

澳洲大龙虾

刺身,上汤?,椒盐,两食:炒和头爪焖伊面或煲粥

沙律澳洲大龙虾

澳洲小龙虾

蒜茸开边蒸,豆酱蒸,干烧开边,豆酥开边,上汤开边

多宝鱼

清蒸,豉汁,豆酱蒸,油泡,豆酥

清蒸多宝鱼

活大黄鱼

清蒸,豉汁,豆酱蒸,豆酥,干煎或红烧

清蒸活大黄鱼

东星斑,海青斑

清蒸,豆酱蒸,刺身或炒球两食,三食

笋壳鱼

清蒸,豆酱蒸,油浸,豆酥

桂鱼

清蒸,油浸,豆酱蒸,油泡XO酱炒或豆酥

花蟹

潮式冻蟹,姜葱炒,避风塘炒,花雕蒸,梅子蒸,清蒸,咸蛋黄

潮式冻花蟹

肉蟹,膏蟹

姜葱炒,豉汁炒,避风塘炒,花雕蒸,梅子蒸,清蒸,咸蛋黄

白灼,椒盐,蒜茸蒸或避风塘炒

白灼虾

象拔蚌

刺身,白灼,XO酱炒

小鲍鱼

清蒸,豉汁,豆酱蒸,豆酥,蒜茸蒸

清蒸小鲍鱼

扇贝

清蒸,豉汁,豆酱蒸,豆酥,蒜茸蒸

蒜蓉蒸扇贝

鲜活海鲜6.5折优惠御庭中式料理

活动介绍

所有海鲜均享时价6.5折优惠

需加收15%服务费

象拔蚌、扇贝和小鲍鱼需提前一天预订

御庭中式料理

位于裕景大饭店五楼的御庭中式料理,格调高雅,环境静溢,气派宏大。内设大小不等的包房,各具特色,给您的商务宴请和家庭聚餐提供了宽敞的私密空间。来自香港的金牌顶级大厨亲自为您掌勺烹饪,款款菜肴精美绝伦,

满足您所有的美食需求。夜幕降临,透过包间内的落地窗,浦东陆家嘴的霓虹夜景尽收眼底,同时享用着各种精美的粤菜、广式点心及其他中式佳肴。


 

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