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限定美食煲仔饭



自古,国人就有“不时不食”的传统。在这样愈加寒冷的日子里,能够吃上一口热乎乎的饭菜,那简直再舒服不过。热腾腾的砂煲,焦香入味的米粒,再加上腊香四溢的腊味……踏入冬季,还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢?

煲仔饭

煲仔饭源自广东,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、滑鸡、排骨、牛肉等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,

量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。

看到这里,是不是感觉空气中也弥漫着煲仔饭的香气,想想都让人垂涎欲滴?御庭中餐厅的多款地道港式煲仔饭正在等着你。

价格:RMB 68 / 位

所有价格均以人民币定价并加收15%服务费


 

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